おいしい日記

釜飯風ご飯

＊釜飯風ご飯
＊白菜としめじの中華風炒め
＊なめこ汁




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天丼

昨日の残りの海老
４匹をどうやって食べるか？
…思案の末、やはり天ぷら。
そして…天丼で。(-_-;)

＊天丼（海老２本、南瓜、蓮根）
＊豚汁
先日の残りの丼用の濃い天つゆに
もう少し付け足して（味醂と醤油を煮詰める）
それにザブンと天ぷらを付けるのがコツ！

カロリー高いけど、やっぱ大好きです…天丼。


１１月も終わります。






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天丼

今日も炭水化物摂取…💦
なんか、食欲半端無く。。💦
そして、無性に食べたくなったのがこれ！(;´∀｀)

＊天丼（海老、蓮根、南瓜、椎茸）
＊かき菜お浸し
＊豚汁



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豚丼

暖かくなった…と思ったら
又この処寒い日が続きます。
雨も降り、日が差さないので気温が⤵！??
最高気温９度…って言うけど
もっと寒く感じました。

有るもので済ませます…こんな日は。


◇豚丼
◇野菜スープ（青梗菜、椎茸、長ネギ）
◇笹かま（賞味期限が今日！）
◇麦焼酎のロック

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チャーシュー丼

少し寒さが緩んだ気が…

飼い猫のジジはおしっこの病気なので
定期的に検尿をしますが
ここ半年以上持って行けないでおりました。
おしっこのタイミングが悪すぎて…
今日はドンピシャなタイミングでやってくれた！

定期的にお尻を絞りに行かなきゃらならない竹千代さんを
とっ捕まえて（笑）病院に！
道路が空いてて、1時間で着きました。
良かった！年内にはどうしても行きたかったから。。。
ジジは病院大嫌いで、色々問題が有るので
今日はお留守番
普段平日に行くことが多いのですが
今日は日曜日で、道が空いていました。
商業車が少ないから、かえって良いのかも…日曜日の方が。

夕飯はこれ！

◇チャーシュー丼
◇かき玉汁
◇ワカメサラダ
◇もやしのナムル風

病院はお昼前に行きましたが
時折雨がぱらつく変なお天気でした。

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きし麺とやまかけ丼

さ、寒い、寒いんですけど…??
しかも、凄い風！
身を切るような冷たい風です。
北海道は、数年に一度の凄い風雪。
爆弾低気圧？
やっぱりおかしいですよね～最近のお天気は。

と言う訳で、仕事帰りにお店によって帰る道…
思わず、「寒い！～」って小声で言っちゃいましたよ～??
荷物を持つ手は、ちぎれそうでした。

それで、戴き物のきし麺と買い置きの山芋で…


◇肉うどん


◇やまかけ丼


◇チヂミほうれん草お浸し

お家の中で眠れる幸せ…(*^-^*)

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富山湾白エビかき揚げ丼

丼が続きます。??
冷凍庫がついつい混雑してしまうのに
うっかり生協から沢山来ちゃって…と言うパターンが最近多い…??
冷凍庫一掃の日…とか作らなきゃ…ですね～??

今日生協が来ましたが
冷凍庫はしっかりと埋まっております…
仕方なく夕飯まで、生協の保冷ボックスに入れたままにしました。



◇かき揚げ丼
◇キノコあんかけ豆腐
◇大根浅漬け
◇海老しんじょ入りおすまし

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チャーシュー丼

世間は３連休ですが、私は５連休！
良いお天気なのでウォーキング行きました。
始めは少し寒くても、じきに汗ばむほど。
公園はにぎやかです。

さて冬になると何故か頻繁に登場します。
朝はこれ！

◇ピザトースト

そしてお昼は…
マルちゃんから出てる「マルちゃん正麺」から
数量限定で出ました！
「鴨だし蕎麦」

鶏と葱で雰囲気だけ！
でも鴨だし入りなので、時折鴨の風味が感じられます。
限定品ならもう一袋買って来ようかな？

今日は３食！
夜ご飯！

◇チャーシュー丼
◇もやしのナムル
◇春菊胡麻和え
◇大根サラダ
◇豚汁

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富山の白エビかき揚げ丼

日曜日は仕事は休みでしたが
家人が出勤した後歩きに行き
帰宅後は、自治会の総会が有って一応参加し

お昼ご飯はmacのエビアボカドバーガーを自転車に乗って買いに行き
午後は車がリコールの為、修理に行って１時間待ち
何やらくたびれた一日でした。

なので夕飯は冷凍庫の「富山の白エビかき揚げ」を使って丼に。



＊かき揚げ丼
＊人参とえのきだけの炒め煮
＊新玉ねぎのおかか醤油

このかき揚げは、衣も薄くて気に入っており
毎回注文してしまいます。
買い物に行けない時などとても便利！

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大根の肉味噌あん

大根美味しいですね～
しかもお値段も優しいし。
今日は生協で買った野菜のレシピから。



にんにく、生姜は微塵に切りごま油で炒めます。
そこに鳥胸ひき（１５０グラム）を入れてパラパラに炒めたら乱切り大根（３００ｇ）を入れ、
味噌（大匙１／２）を入れて、水４００ｃｃとガラスープ（小さじ２）、醤油（大さじ１）
砂糖（小さじ２）を加え、落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます。
煮汁が少なくなったら水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げに葱を入れたら出来上がり！
ご飯がいけますよ～（分量は２人分）
そして、白菜を短冊に切って、軽く塩で揉み、硬く絞ってビネガーで合えたら出来上がり！
ノンオイルだからヘルシー！
それとマグロの山掛け丼も。

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