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2006年 01月 13日
鳥のもものひき肉があったので。
普段、鳥ひきは、胸かささ身が多い気がします。 ◇鳥つくねと野菜の煮物(人参、かぼちゃ、葱+残っていたおでん用のちくわ) ◇ブロッコリーのお浸し ◇お豆腐とわかめのお味噌汁 鳥ひきに長ネギみじん切りと、みりん、醤油少々、片栗粉少々を加えてよく混ぜ、 みりんとお醤油を加えたお出汁に、種をスプーンで一口大にすくって落として 浮き上がったら取り出し、その煮汁でお野菜を煮ます。 ちょっと濃い目の煮物は、ご飯に良くあいます。
by kyoro2004
| 2006-01-13 19:40
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