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2007年 01月 25日
今夜は牡蠣を水煮のトマト缶で煮込みました。
牡蠣はあらかじめ、小麦粉をまぶして焼いておきます。 両面に焼き色が付いたら取り出して にんにくのみじん切りを、低い温度で炒めたところに 玉葱とピーマンを入れて炒め そこに水煮のトマトを入れたら、コンソメを入れて煮込み 少し煮詰まったら、牡蠣を入れて一煮たちして出来上がり。 「チキンカチャトーレ」と同じです。 人気blogランキングへ
by kyoro2004
| 2007-01-25 20:38
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