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2010年 07月 27日
こう暑いと、食欲も減退気味
水分や冷たいものばかりに目が行きます。 が、しかし、こういうときこそしっかり食べねば・・・ 冷凍してあった。牛コマを解凍 細かく刻んで、にんにく・生姜と炒め そこに豆板醤を入れてちょっと炒めます。 テンメンジャンも入れて、鶏がらスープ投入したら お醤油、お酒、お砂糖少々入れて 木綿豆腐を賽の目に切って入れ一煮立ち 最後にとろみをつけて、葱の小口切りを入れて出来上がり ご飯に掛けて、マーボー丼 今日は頂き物の、ツブ貝のバター醤油と大根とソフトサラミのサラダと(味付けは粗引きコショーと塩とビネガーのみ) 写真に無くても、しっかり飲んだ発泡酒! ←宜しかったらポチっとお願いします。
by kyoro2004
| 2010-07-27 20:08
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