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2011年 09月 01日
2010年 11月 14日
またちょっとのご無沙汰でした。
勤め先でちょっと人が足りず仕事量が増えています。 週3日が時に4日に。 その一日が非常に堪えます。 しかし今週は「SP」見てきました。 久しぶりの映画でした。 <11月3日> 秋刀魚の蒲焼 ![]() 今年は今のところ秋刀魚食べたのは一回きり 今回は開いた秋刀魚を買ってきました。 それで蒲焼風に *季節はずれの冷奴は食べるラー油で *豚汁 <11月6日> ちらし寿司 ![]() マグロとホタテに“香り箱”というカニカマ、そして自家製のイクラ醤油漬けと既成の厚焼き *蓮根のキンピラ *南瓜の含め煮 <11月13日> 鯵のから揚げの甘酢あん ![]() 今年鯵も安いです 三枚におろして一口大に切り、酒しょうゆで下味をつけ、片栗粉で揚げました。 人参、玉葱、ピーマンを炒めて醤油、酢、砂糖で味付け後片栗粉でとろみ付けしたあんをのせます。 *茹でたブロッコリー *納豆 さていよいよ東京地方でも木々が色づき始めました。 モミジは未だだけど、赤や黄色が鮮やかです。 寒さはまだ本格的ではないけれど、秋も深まってきました。 そろそろ『お鍋』の出番? # by kyoro2004 | 2010-11-14 15:33
2010年 11月 03日
2010年 11月 03日
はい、こんにちは!
今日は全国的に祝日ですね! 文化の日。 このところぐずついていたお天気も、昨日今日と秋晴れ! 気持ちの良い祝日、皆様いかがお過ごしですか? 10月分の残り一挙掲載です。。。だからなに?・・・って言わないで~^^; <10月7日>チャーハン&半ラーメン ![]() 買い物に行く時間が無かった日。 冷蔵庫の残り物で何とか夕飯にありつきました。(汗) *適当に残っている具材入りのチャーハン *一人前残っていた生ラーメンを半分こ! *大根の煮物。 <10月14日>釜飯風ご飯 ![]() 前日TVでやっていた駅弁特集で見た『横川の釜飯』からヒントを得た具載せご飯 *鶏肉、ホタテ、筍と牛蒡、人参、干し椎茸の煮たものと、市販の厚焼き玉子、“香箱”というカニカマ、グリーンピースを茶飯に載せて こういう彩の綺麗なご飯って大好き! <10月27日>サゴシのムニエル ![]() 鰆かと思ったらサゴシだって・・・呼び名が違うだけ?それとも別物? (今調べましたら、若魚をサゴシもしくはサゴチ、成魚をサワラと呼ぶそうです)*塩コショーして、カレー粉入りの粉をまぶしてオリーブオイルでソテー *冷凍のコーンとグリーンピースをバターで *キャベツとベーコンのコンソメ煮 *ポテトサラダ <10月29日>鳥ももと椎茸、葱の照り焼き丼 ![]() 朝炊いたご飯が中途半端に残ってる! 買ってあった鳥もも・・・から揚げにはしたくない(カロリーが)・・・でこれ! *お吸い物代わりに温麺 *小松菜のお浸し *搾り大根 <10月31日>焼き鮭、中華おこわ ![]() 半端に残ったもち米 足りない分、うるち米を足して、鶏肉と筍、しめじと人参を入れて中華おこわ *甘塩の鮭 *前日のおでんの残り *キャベツとササミほぐし(缶詰)とミックスビーンズのサラダ さてこれにて10月に食べたご飯終了です。 代わり映えしないご飯に付き合ってくださって有難うございます。m(__)m さっきウォーキングに行きました。 日差しがきついので、キャップ被ってサングラス・・・かなり怪しい。。 気持ち良かったですが、7分袖にライトダウンのベスト・・・小汗かきました。 2010年 11月 02日
今頃10月のご飯
誰が見たいというのか・・・すみません。 <10月1日>マーボー丼 ![]() 以前は『マーボーの素』を良く使いましたが、今は必ず手作り。 豆板醤とテンメンジャンを使います(テンメンジャンが漢字に変換出来ず) *ちくわとエノキ茸と小松菜の煮浸し *長いもの醤油漬け <10月2日>いくら丼 ![]() 残りのイクラで *冷凍のコロッケ(冷凍庫の整理) *茄子の炒め物焼肉のタレ風味 <10月3日>アジフライ ![]() 今や刺身用と売っていても、到底刺し身では食べたくない東京の鯵は、結局フライに。 *大根と紀文の揚げボールの白出し煮 *大根の皮の塩コショー炒め <10月4日>野菜タップリ鳥つくね ![]() 人参、えのき、ピーマン、玉葱などを混ぜ込んで焼き、照り煮したつくね団子 *何も無いのでキャベツのサラダ^^; <10月5日>チャーシュー丼 ![]() ラーメン用に作ったチャーシューの残りで丼 *牛蒡のにんにくバターコショー炒め *小松菜とエノキのお浸し *茄子の焼肉のタレ傷め <10月6日>牛丼 ![]() 買い置きの牛コマで牛丼・生卵かけ(白滝タップリ!) *チンゲン菜と冷凍コーンの中華風炒め *冷奴+食べるラー油(桃屋のではなく“SB”製) *長いもの浅漬け 最近これだけ更新すると疲れます。 PCの置き場の問題も有り 続きはまた・・・ 2010年 10月 26日
早くしないと10月が終わりますね・・・
9月10日 ![]() クリームシチューと生協で買った『日光金谷ホテルのパン』 美味しい食パンで時々買えます。 朝ごはんより晩ご飯で食べたいくらい美味しいパン。 クリームシチューのルーは手作り。 勿論ビール付き!^^ 9月12日 ![]() *鳥ももと舞茸と葱の照り焼き丼 *人参のキンピラ *糠漬けきゅうり 9月13日 ![]() *いわしの梅干煮 *茄子と南瓜の揚げ浸し 9月14日 ![]() *ビーフシチュー 9月23日 ![]() *豚肩ロースのソテー焼肉風味 *南瓜とシメジの白だし煮 *白菜のサラダ 9月24日 ![]() ![]() *冷凍餃子(大阪王将) *かき揚げうどん めっさ、高カロリー! 9月26日 ![]() *鳥ももと舞茸、椎茸、長葱の照り焼き丼 *牛蒡のバター胡椒炒め(洋風の牛蒡はなかなか行けます) *長いもの醤油漬け 9月27日 ![]() *可愛いサイズのエビフライ *なめことシメジのレンジ蒸しポン酢風味 9月29日 ![]() *3種類のいなり(市販品) *なめこ入り温麺 *竹輪天と野菜かき揚 またまたこの日も高カロリー! 9月30日 ![]() *自家製いくら醤油漬け *小松菜と竹輪の煮浸し あぁ、疲れました。 やっと9月終わりです。 長いこと見てくださって有難うございました。 次回は10月分(かなり少ないです) 2010年 10月 19日
9月4日の投稿以来です。
プライベートで一寸忙しくしておりました。 ・・・が時折ですが、ご飯の写真はボチボチ撮っておりましたので 9月分纏めて掲載してみます。 <9月5日> ![]() スパーで安売りしていた『焼鳥』 *フライパンで焼いた茄子 *茹でた枝豆(この頃は“だだちゃまめ”に嵌っていました。 *漬け頃のきゅうり *オクラとなめこの和え物 <9月6日> ![]() 夏野菜のかき揚 *かにかまと炒り卵の洋風寿司 *冷やしうどん *糠漬けきゅうり <9月7日> ![]() 鯵の刺し身 *夏野菜の炊き合わせ *きゅうりとカニカマの酢の物 *枝豆 <9月9日> ![]() 鳥もも肉と舞茸と長葱の照り煮 *きゅうりとカニカマの酢の物 *冷やしトマト 長くなるのでここで一旦コマーシャル・・・なんちゃって。。 2010年 09月 04日
2010年 08月 31日
2010年 08月 30日
お暑うございます。
今夜もホカホカの熱帯夜! この〇〇暑い日に、よりによって煮物! しかも夏の大根の!!!!^^; ![]() 冬の大根は煮たら甘味が出て美味しいのですが 夏の大根はせいぜい薬味かおろしかサラダ。 なのに煮物にしました。 冬に作ったレシピで。 大根と鳥のひき肉で作った味噌炒め煮 メニューに困って苦肉の策 しかし、しかし暑いのに長時間ガスを使う煮物なんて・・・ 思考力が低下しています。 あとはきゅうりを詰めた竹輪と 糠漬けきゅうり シラス丼 そして勿論ビール! そして、今朝NHKで取り上げていた「スカイツリー」 撮影ポイントが解かったので、在宅の夫に付き合ってもらって行きました。 絶景ポイントは数人のカメラマンやご婦人のグループ 近所一体の望める場所には大体人影が・・・ 帰りにお昼でも・・・と言った感じで、経済効果も有りそうです。 現にあのあたり、店じまいしていた店舗が、再開したところも有るとか。 ![]() ![]() ![]() 2010年 08月 29日
2010年 08月 28日
暑い暑いを連発して、今日で一体何日になるんだろう・・・
皆さんはきちんとお料理してますか? 私は段々グータラ度が増してきて とうとうこうなってしまいました。 ![]() 冷食の「王将の餃子」と塩茹でした「だだちゃまめ」と糠漬けでビールを飲んで お惣菜コーナーで買った豚カツ1枚を半分使ったカツカレー カレーは数日前のカレーの残り^^; というわけで、ガスを使ったのは 枝豆茹でるのと、餃子を焼く10数分だけ! 夕立は今夜も無さそう・・・ 我が家の車、砂埃が白く積もって・・・ 乗るたび砂をはたいているんだけど、一雨降ってくれればな。。。 洗車したいけどこの暑さじゃ・・・ それに洗車の翌日も、きっと砂埃で真っ白だろうし・・・ 2010年 08月 27日
2010年 08月 26日
2010年 08月 25日
2010年 08月 24日
2010年 08月 15日
昨日の土曜日は仕事でした。
仕事が終わるのが午後3時 帰りに「今日の目玉・・・夕方5時から玉子77円!」のスーパーに そして主張から帰った息子と3人で夕飯は回転寿司 6時40分ごろ到着・・・長蛇の列! 待ち時間99分!!! ボックス席でもカウンターでも可・・・にして待つこと1時間。。 カウンターが空いて、順番をスキップ! やっとありつきました。 私達が食べ終わる頃、まだ当初の順番は来ていませんでした。 カウンターだって食べられたらOK! ただし小人数だから出来ることだけど。。。 みんなお寿司が大好きなんだね! しかし携帯で予約が出来るのを知らなかった・・・ さて今日でお盆休みも終わりますね~ せめて朝晩だけでも、秋風、吹いてくれませんかね! お昼に食べた冷やし中華 今のところ、「マルちゃんの胡麻ダレ」が好きかも。 ![]() 果物が美味しいです。 スイカも桃も葡萄も。 そろそろ梨も出てきました。 秋の気配を感じたいな~ ![]() 2010年 08月 13日
2010年 08月 11日
2010年 08月 06日
2010年 08月 05日
夕食にパスタ・・・となると
かなり段取りに苦労しますよね~ 特に人数が3人以上だとかなり大変 そんな時は、ショートパスタで! ![]() マカロニは表示通りに、一人分50グラム茹でます ゆでている間にソースを作りましょう みじん切りのにんにくと小口切りした鷹の爪を ゆっくり低温のオリーブオイルで炒めたら 市販のトマトソースを入れて、ノンオイルのツナ缶を入れ 粗引きコショウーで味を整え、茹で上がったパスタを絡めます レタス、ゆでたアスパラ、スモークサーモンをお皿に盛り イタリアン、もしくはフレンチドレッシングで カンパニュラのスライスと 本当は白ワインと行きたいけど、今夜もビール! あ、そうそう、ベランダの花たちを ![]() 3色買った朝顔ですが、この日は2色 小さな直径1センチほどのミニミニバラ そしてホワイトピーチオーベーション・・・何だかカーネーションみたいな花 2010年 08月 05日
2010年 08月 03日
2010年 07月 30日
昨日今日と、ちょっと暑さが小休止です。
助かりますね。 が、しかし昨日、仕事が終わって駐車場に向かおうとしたら・・・ もの凄い風と雨 傘を差すのは無理と判断して、仕方なく走って行きました。 しかし背中からもの凄い雨と風が吹きつけ 車に付いた時にはびしょ濡れ。。。 このまま帰って家の近所のスーパーは寒いので有名(冷房効きすぎ) 仕方なく、エアコンを30度に設定して、近くのスーパーに。 そこはそれ程冷房が強くないので、買い物をして 帰路は30度の温風を浴びて帰りました。 ちっとも暑くなく、温風が心地良い。 濡れた背中は家に着いたときには乾いておりました。 ちょっとした台風のようなお天気でした。 昨夜夕飯(サバの竜田揚げ)を写真に撮りましたが 取り込んだら画像ファイルに?マーク・・・ 最近カメラがおかしく、こんなことが良く有ります。 そろそろ故障かも。 銀座まで行くのが面倒で、騙し騙し使っているけど、そろそろ限界かも。 で、更新が出来ない・・・ 今夜は撮り忘れ。 お昼の冷やし中華の画像のみ。 ![]() 基本的にタレは醤油味しか食べないのですが この日は胡麻ダレに挑戦 意外と美味しかったです。 2010年 07月 27日
2010年 07月 26日
2010年 07月 25日
もう暑いを連発しすぎて、ちょっと飽きてしまいました。
こんな日は、汗をかきかきラーメンでも。。。 マルタイラーメンに、いつの間にか色々なご当地ラーメンが出ていました。 今日は博多醤油とんこつ ![]() さっぱりと、ソーメンなんかも良いけれど ちょっとこってりなこんなラーメンも良いかも・・・ さてさて、一番花が咲いた後、ひとしきり成長が止まってしまった朝顔 梅雨明け以降めきめき育ち、花が次々と しかし、風が強くて花は直ぐにヨレヨレ・・・ ![]() そうそうお月様がまん丸でした。 この日は十三夜 ![]() 2010年 07月 24日
この暑さに、です。
一歩外に出ると、もうそこは炎熱地獄!!! 今夜辺り、一雨降りそうな予報でしたが・・・期待できるのかどうか・・・ 今夜は私一人の夕飯でした。 家人も不在、居候も出張・・・で、一人ご飯です。 ![]() ご飯を炊くのもなんなので、冷やし中華。 「王将」の冷凍餃子。 買い置いてあった枝豆を(茹で、糠漬けきゅうりと、勿論今夜もビール・・・いえ第3のビール。 冷やし中華は冷蔵庫に有った物を並べました。 錦糸卵、蒲鉾、ハム、きゅうり、さっと茹でたオクラ、プチトマト。 昨夜は娘と「スシロー」に行ってしまいました。 前夜にTV放送が有った為か、はたまた夏休みだからか・・・長蛇の列 待ち時間25分! 10皿で満足しました。 一時は15皿くらい軽かったんですが・・・ 2010年 07月 22日
2010年 07月 21日
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